すり身揚げ

2022年01月27日更新

【材料】

• すり身:160グラム
• 人参:40グラム(約1/2本)
• 玉ねぎ:60グラム(約1/2個)
• ピーマン:20グラム
• 卵:20グラム(約1/2個)
• 揚げ油:適量

【付け合わせ】

• キャベツ:120グラム(約2枚)
• トマト:120グラム(約1個)
• きゅうり:80グラム(約1本)

作り方

1. 人参とピーマンは千切りにする。玉ねぎは薄くスライスする。
2. ボールにすり身、卵、1の野菜を入れ、よく混ぜる。
3. 油を170度に熱し、2のすり身をしゃもじや大きめのスプーンを使って、鍋に入れ、裏返しながらきつね色になるまで揚げる。

作り方のポイント

• すり身のうまみで味付けなくても美味しく食べることができます。
• 季節によって混ぜ込む野菜をかえるといろんな味が楽しめます。
• たけのこやれんこん、いんげん、ごぼう、ひじき、枝豆、じゃこなど。いろんな食感も楽しめるかみかみメニューにもなります。

市公式クックパッドや動画でも作り方を見ることができます。

上記のレシピ以外も載せていますので、こちらものぞいてみてくださいね♪

宇城市公式クックパッドは下記リンクをご覧ください

• 宇城市のキッチン（外部リンク）