フライパン de 簡単サラダピザ

2022年01月27日更新

【材料】
　分量ピザ25～30センチメートル1枚分

【ピザ生地】

• 薄力粉90グラム
• 塩少々
• オリーブオイル大さじ1/2
• 水40ミリリットル

【トッピング】

• レンコン60グラム(1/4個)
• オリーブオイル大さじ1
• ベーコン10グラム
• 水菜40グラム(1/4袋)
• ブロッコリー3房
• ミニトマト4個
• 粉チーズ少々

【シーザードレッシング】

• マヨネーズ(ハーフ)大さじ2
• 牛乳大さじ2
• レモン汁小さじ1
• すりおろしにんにく小さじ1/2
• 塩少々
• こしょう少々

作り方

1. 【ピザ生地】の材料をボウルに入れ手でこね、ラップにくるんで5分程度なじませる。
2. 【トッピング】の野菜は水洗いし、ブロッコリーはさっとゆがいて半分に切る。レンコンは皮をむき薄いイチョウ切り、水菜、トマトは食べやすい大きさに切る。
3. ベーコンは細切りにして炒め、レンコンもオリーブオイルで炒めておく。
4. フライパンにの生地を薄くのばし、フォ-クで全面に穴をあけ弱火で焼き色がつくまで両面を焼く。
5. 4にドレッシングの半分を塗り、トッピングをのせ、最後にドレッシングの残りと粉チーズをかけて完成。

レシピのポイント

ブロッコリーやレンコンはビタミンCが豊富で、免疫機能の向上が期待できます。ドレッシングは市販のものでも◎

市公式クックパッドや動画でも作り方を見ることができます。

上記のレシピ以外も載せていますので、こちらものぞいてみてくださいね♪

宇城市公式クックパッドは下記リンクをご覧ください

• 宇城市のキッチン（外部リンク）

レシピ動画は下記リンクをご覧ください

• レシピ動画（宇城市広報）（外部リンク）