いんげんのごま炒め

2022年01月27日更新

材料

• インゲン:200グラム(約30～40本)
• ニンジン:80グラム(約1/2本)
• すりごま:12グラム(大さじ2)
• バター:16グラム
• 塩:ひとつまみ
• 砂糖:3グラム(小さじ1)
• 粉さんしょう:お好みで

(エネルギー:88キロカロリー、塩分:0.6グラム)

調理時間:約10分

作り方

1. インゲンは2センチメートルの斜め切り、ニンジンはインゲンの大きさ程度の薄切りにする。
2. フライパンにバターを熱し、1を強火でさっと炒め、塩と砂糖を入れ混ぜ、すりごまを加えて火を止める。器に盛ってできあがり。
3. お好みで上から粉さんしょうをふりかけてもおいしいです。
4. オクラは塩で板ずりし、うぶ毛を取り除いた後、水洗いして5ミリメートル程度の厚さの斜め切りにしてさっとお湯で湯がく。
5. 2～5を1で和えて出来上がり。

市公式クックパッドや動画でも作り方を見ることができます。

上記のレシピ以外も載せていますので、こちらものぞいてみてくださいね♪

宇城市公式クックパッド(外部リンク)

• 宇城市のキッチン（外部リンク）

レシピ動画は下記リンクをご覧ください

• レシピ動画（宇城市広報）（外部リンク）