もずくと夏野菜の酢の物

2022年01月27日更新

• 【材料】
• もずく:120グラム
• トマト:80グラム(約1個)
• オクラ:50グラム(約6～10本)
• ショウガ:4グラム
• 青しそ:2枚

【合わせ調味料】

• 酢:大さじ1
• 薄口しょうゆ:大さじ1
• 砂糖:小さじ2

(エネルギー:19キロカロリー、塩分:0.5グラム)

調理時間:約10分

作り方

1. 【合わせ調味料】の材料をすべて合わせておく。
2. もずくはさっとお湯に通し、水洗いして食べやすい大きさに切る。
3. トマトは1.5センチメートル角に切る。
4. ショウガは薄切りにして細く千切りにし、青しそは縦半分に切り、千切りにして水にさらす。(水は数回かえて辛味を抜く)
5. オクラは塩で板ずりし、うぶ毛を取り除いた後、水洗いして5ミリメートル程度の厚さの斜め切りにしてさっとお湯で湯がく。
6. 2～5を1で和えて出来上がり。

市公式クックパッドや動画でも作り方を見ることができます。

上記のレシピ以外も載せていますので、こちらものぞいてみてくださいね♪

宇城市公式クックパッド

宇城市のキッチン（外部リンク）

レシピ動画は下記リンクをご覧ください

レシピ動画（宇城市広報）（外部リンク）)