令和6年度熊本県農産物加工食品コンクール金賞と銅賞を受賞！ / 宇城市

2025年01月09日更新

宇城市豊野町の株式会社石井フルーツ（代表石井幸宏さん）と三角サトウキビ活性会（代表髙濱希好さん）が12月3日、熊本県農産物加工食品コンクールで表彰されました。

熊本県農産物加工推進協議会が主催し、県内の優れた加工食品の発掘と売れる商品づくりに資すること、全国展開に向けたくまもと産品のＰＲを図る目的で実施されているもの。株式会社石井フルーツのシャインマスカットレーズンバターサンドが金賞、三角サトウキビ活性会の「伝統の技」復活三角黒糖シロップ（調味料）が銅賞に輝きました。

金賞を受賞した石井さんは、「沢山の皆様のご協力のもと、金賞受賞出来ましたことを大変嬉しく思います。シャインマスカットの大粒レーズンは、とても美味しくて好評を得ておりました。そのレーズンをラムシロップに漬け込み、国産バターを使ったバタークリームと手作りクッキーでサンドしました。全て手作りのため大量生産はできませんが、是非一度ご賞味ください」と感謝の気持ちと商品について語られました。

三角サトウキビ活性会は、令和5年度豊かなむらづくり全国表彰事業の農林水産大臣賞受賞に続き、今回の受賞。銅賞を受賞した事務局の宮本さんは「今回銅賞を受賞することができ大変光栄に思います。シロップは、三角産のサトウキビを100％使用しており、サトウキビから搾汁した原液を伝統技術で濃縮し、使いやすい液体タイプに仕上げました。無添加のためアイスクリームやホットケーキにかけるなど子どものおやつとしても安心です。また、コーヒーや焼酎に混ぜたり、煮物などの調味料として使用したりなど様々な利用方法があります。JA熊本うきやサンさんうきっ子三角店（ラガール）で毎年1月より販売しております。是非一度ご賞味ください。」と語られました。

金賞作品の（株）石井フルーツの「シャインマスカットレーズンバターサンド」については、（一財）食品産業センター主催の次年度の「優良ふるさと食品中央コンクール」（東京）への出品に推薦される予定です。