【報道資料】健康増進「さしより野菜」新レシピを開発～期間限定　ホテルのランチブッフェで提供～

2022年02月24日更新

健康増進「さしより野菜」新レシピを開発
～期間限定　ホテルのランチブッフェで提供～

経緯

　本市とANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ(熊本市中央区)が連携し開発したオリジナルレシピメニューを、期間限定のランチブッフェで提供します。
　これは、本市が取り組む食生活改善により健康増進を目指す「さしより野菜」プロジェクトの一環として行うもので、10月30日(金曜日)から12月31日(木曜日)まで、同ホテルの「グルメランチ&スイーツブッフェ」にて日替わりで提供します。

目的・ねらい

　オリジナルレシピ開発は平成30年度に続き2回目です。前回開発したレシピは、宇城市内各地域の料理教室でレシピ講習を実施するなど、地域への浸透を図ってきました。今回、新たに開発したレシピをランチメニューとして提供し、目で見て味を確認することで、さらなる啓発・実践につなげます。
また、宇城市産の野菜をふんだんに盛り込むことで、地元の野菜を県内外にPRするとともに、消費拡大につながることを期待しています。

1. 実施期間　令和2年10月30日(金曜日)から12月31日(木曜日)　11時30分から14時30分(ラストオーダー 14時)
   
   
2. 場所　ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ　レストラン「サンシエロ」(外部リンク)
   
   
3. レシピ(3種)
   • 生姜の香りの茄子のマリネ　ナッツとピクルス添え
   • グリルしたさしより野菜のマリネ
   • 宇城の椎茸入りイタリア風揚げパン　“ゼッポレ”
4. 料金(サービス料、税込み)
   【平日】大人2,200円　小学生1,100円　幼児700円
   【土曜日・日曜日・祝日】大人2,400円　小学生1,200円　幼児800円

  報道資料(PDFファイル)

宇城市報道資料 健康増進「さしより野菜」新レシピを開発 (PDF 328KB)