「【報道資料】健康増進「さしより野菜」新レシピを開発〜期間限定 ホテルのランチブッフェで提供〜」詳細ページ

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2020年10月27日

健康増進「さしより野菜」新レシピを開発
〜期間限定 ホテルのランチブッフェで提供〜

経緯

 本市とANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ(熊本市中央区)が連携し開発したオリジナルレシピメニューを、期間限定のランチブッフェで提供します。
 これは、本市が取り組む食生活改善により健康増進を目指す「さしより野菜」プロジェクトの一環として行うもので、10月30日(金曜日)から12月31日(木曜日)まで、同ホテルの「グルメランチ&スイーツブッフェ」にて日替わりで提供します。

目的・ねらい

 オリジナルレシピ開発は平成30年度に続き2回目です。前回開発したレシピは、宇城市内各地域の料理教室でレシピ講習を実施するなど、地域への浸透を図ってきました。今回、新たに開発したレシピをランチメニューとして提供し、目で見て味を確認することで、さらなる啓発・実践につなげます。
また、宇城市産の野菜をふんだんに盛り込むことで、地元の野菜を県内外にPRするとともに、消費拡大につながることを期待しています。

 

  1. 実施期間 令和2年10月30日(金曜日)から12月31日(木曜日) 11時30分から14時30分(ラストオーダー 14時)
  2. 場所 ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ レストラン「サンシエロ」(外部リンク)
  3. レシピ(3種)
    ・生姜の香りの茄子のマリネ ナッツとピクルス添え
    ・グリルしたさしより野菜のマリネ
    ・宇城の椎茸入りイタリア風揚げパン “ゼッポレ”
  4. 料金(サービス料、税込み)
    【平日】大人2,200円 小学生1,100円 幼児700円
    【土日祝】大人2,400円 小学生1,200円 幼児800円
  報道資料(PDFファイル)

宇城市報道資料 健康増進「さしより野菜」新レシピを開発(PDF 約328KB)


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